25 Min 
Vegan Für 4 Personen
Für 4 Personen
1 Tasse (175g)
Hummus Sweet Chili
12
Tacos
1 Dose
schwarze Bohnen 400g
1 Dose
Zuckermais 400g
2
in Würfel geschnittene Tomaten
1
rote Zwiebel in kleine Würfel geschnitten
2
Limetten
1
Chilischote
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Paprika
0,5 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
0,5 Teelöffel
Kreuzkümmel
Gehackter Koriander zum Garnieren
Zubereitung
1.
Die schwarzen Bohnen, den Mais, die Tomaten und die gehackte rote Zwiebel in einer großen Schüssel mischen.
2.
Eine Limette in der Schüssel auspressen und die Gewürze untermischen.
3.
Die Tacos auf einem Brett anrichten und jeweils einen Löffel Hummus darauf verteilen, einen Löffel der Gemüsemischung nehmen und den Taco damit füllen.
4.
Obenauf etwas mehr Hummus verteilen und Koriander und Chilischoten garnieren.
5.
Das Gericht zusammen mit einem Viertel einer Limette servieren (ein Gericht für 1 Person entspricht 3 Tacos).
