Hummus Champignon Bowl

Zubereitung

1.

Zuerst die Champignons halbieren, die roten Zwiebeln in Scheiben schneiden und den Knoblauch kleinhacken.

2.

Zwei Löffel Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln und den Knoblauch 5 Minuten lang anbraten.

3.

Nach 5 Minuten die Pilze hinzufügen und mit einem Teelöffel Kurkuma, einem Teelöffel Kreuzkümmel und einem Teelöffel Salz würzen.

4.

Alles mischen und etwa 8 Minuten kochen.

5.

Anschließend die Pilze in eine Schale geben und den Hummus am Rand verteilen.